milanesa de pernil

milanesa de pernil


ingredientes:
- 500 g de bifes de pernil
- farinha e ovos para empanar
- tempere com cominho e páprica
- 1 maço de espinafre
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- sal, noz-moscada

modo de preparo:
- faça os bifes de pernil bem finos.
- tempere com cominho e páprica.
- empane e frite.
- cozinhe as folhas de espinafre e corte.
- aqueça o creme de leite fresco.
- adicione o espinafre picado e a noz-moscada.
- corrija de sal.
- deixe reduzir.
- sirva acompanhando o pernil.