Arroz com frango ao curry

Você precisa de
Arroz
Arroz Parbolizado 400 g
Óleo de soja 50 ml
Cebola 1
Frango ao Curry
Peito de frango 400 g
Sal e Pimenta do Reino a gosto

Suco de Limão 50 ml
Páprica 50 g
Curry em pasta 50 g
Mostarda amarela 30 g
Ervilha congelada 200 g
Cebolinha 1 maço
Azeite de Oliva a gosto

Passos
1Coloque em uma panela o oléo de soja, a cebola e o alho picados. Acrescente arroz parbolizado e misture. Cubra com água e deixe cozinhar durante 15 minutos.
2Corte o peito de frango em cubos e coloque em uma panela com azeite, alho, gengibre fresco ralado, cebolinha picada e sal. Cozinhe até que o frango fique dourado.
3Acrescente curry em pasta, páprica, mostarda e ervilha.
4Coloque o frango ao curry na panela do arroz e misture. Sirva bem quente.

Importante
Rendimento: 4 porções