rosbife com crosta temperada
ingredientes:
- 1kg de contra-filé
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (café) de manjericão
modo de preparo:
- com a farinha e a margarina faça uma farofa.
- limpe bem a carne. Envolva a carne nessa farofa.
- coloque papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos, se preferir a carne ao ponto.
- corte em fatias e sirva com batata cozida.
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