* 4 dentes de alho picadinhos
* 3/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
* 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
* 4 colheres (sopa) de salsinha picadinha
* 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
* 4 colheres (sopa) de suco de limão
* 1 pimenta-dedo-de-moça picadinha (opicional)
* 400 g de macarrão tipo espaguete cozido
Em uma frigideira grande, doure o alho picadinho em 4 colheres (sopa) de azeite. Adicione o vinho branco e eixe evaporar. Retire do fogo e transfira para uma tigela. Acrescente a salsa, as raspas de limão , misture bem. Junte o azeite restante, o suco de limão e a pimenta picadinha. Misture o espaguete cozido e sirva bem quente.
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