Ingredientes
1 cebola grande (picada)
100g de margarina (sem sal)
250g de bacon (cortado em fatias)
1 xícara (chá) de nozes (picadas)
1 xícara (chá) de ameixas pretas (picadas)
1 xícara (chá) de damasco (picados)
1 xícara (chá) de uvas passas (sem sementes)
1/2kg de farinha de mandioca crua
sal a gosto
Modo de fazer
Em uma panela frite bem o bacon até dourar, derreta a margarina, refogue a cebola. Acrescente as frutas secas, refogue. Tempere com o sal, junte a farinha de mandioca de uma só vez, mexa muito bem. Sirva como recheio de peru, acompanhamento de lombo ou tender.
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