Torta de espinafre
Ingredientes
1 1/2 prato de espinafre cru picado
1 maço de cheiro verde
1 cebola média picada
2 tomates sem pele e semente picados
3 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
150 gr de queijo prato ralado (separe um pouco pra colocar por cima)
2 xícaras (chá) de leite
1 colher sobremesa de tempero para legumes
Sal, pimenta e orégano a gosto.
Modo de preparo
Misture em uma tigela, os ovos, o óleo, o leite a farinha de trigo. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Coloque no refratário untado. Coloque queijo por cima e orégano. Leve ao forno180 graus. Nos primeiros vinte minutos, tampado com papel alumínio, retire então o papel jogue o queijo reservado e deixe mais dez minutos.
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