1 maçã
1 cenoura ralada
3 xícaras (chá) de repolho roxo, cortado em tiras
3 xícaras (chá) de repolho branco, cortado em tiras
1 xícara (chá) de talos de salsão, cortado em tiras finas
1 pote de iogurte natural desnatado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (café) de orégano
1 colher (café) de glutamato monossódico
2 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Modo de preparo
1. Descasque a maçã e corte-a em tiras finas. Coloque-a numa saladeira e regue-a com o suco de limão. Adicione a cenoura, o repolho roxo e o branco, e o salsão. Junte o iogurte, o azeite, o sal, o orégano, o glutamato e o alho. Misture e sirva.
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