Atum ao forno

quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Ingredientes

* 3 batatas grandes cozidas cortadas em rodelas
* 3 batatas grandes cozidas cortadas em rodelas
* 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
* 1 cebola cortada em rodelas finas
* 2 latas de atum
* 2 colheres (sopa) de salsa picada
* Sal e pimenta a gosto
* Azeite para regar
* 200 g de mussarela ralada


Modo de Preparo

1. Unte com um pouco de azeite um refratário
2. Alterne camadas de batata, tomate, cebola, atum e mussarela
3. Sobre cada camada, regue um pouco de azeite, tempere com o sal, a pimenta e a salsa
4. Leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 25 minutos
5. Sirva em seguida.

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