INGREDIENTES PARA 8 PESSOAS
1 lata de abacaxi
1 lata de leite condensado
5 ovos
1 pacote de gelatina para meio litro
PREPARAÇÃO
Num tacho, coloque a calda do abacaxi e deixe aquecer.
Depois de quente, dissolva a gelatina de abacaxi, apague o fogo e deixe arrefecer um pouco.
Corte as rodelas de ananás em pedacinhos.
Parta os ovos e separe as claras das gemas.
Junte o leite condensado nas gemas e bata tudo muito bem.
Com cuidado junte a gelatina de abacaxi às gemas e depois junte o abacaxi, envolva tudo muito bem.
Bata as claras em castelo e com cuidado, envolva as claras com o creme de abacaxi.
Coloque em tacinhas ou numa taça grande e leve ao frigorifico durante 4 horas até ficar fresca e rija.
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