Cortei 2 cebolas às rodelas e coloquei no fundo de um tabuleiro. Coloquei as postas de salmão e temperei com flôr de sal, vinagre balsâmico, mangericão, pimenta, sumo e raspa de uma laranja.
Deixei tomar gosto durante uma hora, reguei com um fio de azeite e levei ao forno.
Acompanhei com batatas e bróculos cozidos.
Simples e muito saboroso
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