* 200 Grama(s) Salmão cortado em cubos médios
* 1/2 Colher(es) de chá Sal
* 1 Colher(es) de sopa Azeite de oliva
* 1/2 Xícara(s) Maionese Hellmann's Deleite
* 50 Grama(s) Tomilho fresco para polvilhar
- Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
- Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes.
- Coloque as metades em uma assadeira pequena (28 x 18 cm) e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno por 20 minutos ou até ficar levemente macia.
- Em uma tigela, coloque o peixe e tempere com o sal. Reserve.
- Retire a abóbora do forno e retire a polpa com cuidado para não furar a casca, formando duas barquinhas. Reserve as barquinhas e a polpa separadamente.
- Em uma frigideira média, aqueça o azeite em fogo médio e doure o salmão rapidamente.
- Em uma tigela, junte a polpa reservada, a maionese e o salmão, delicadamente.
- Distribua o recheio nas barquinhas e polvilhe o tomilho.
- Leve ao forno por mais 10 minutos ou até aquecer. Sirva em seguida.
- Se preferir, polvilhe com semente de papoula.
- Se desejar, deixe-as preparada com antecedência e leve ao forno para aquecer antes de servir.
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