Abobrinha com recheio cremoso de salmão

quarta-feira, 13 de abril de 2011

* 500 Grama(s) Abóbora de pescoço pequena
* 200 Grama(s) Salmão cortado em cubos médios
* 1/2 Colher(es) de chá Sal
* 1 Colher(es) de sopa Azeite de oliva
* 1/2 Xícara(s) Maionese Hellmann's Deleite
* 50 Grama(s) Tomilho fresco para polvilhar


  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
  2. Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes.
  3. Coloque as metades em uma assadeira pequena (28 x 18 cm) e cubra com papel-alumínio.
  4. Leve ao forno por 20 minutos ou até ficar levemente macia.
  5. Em uma tigela, coloque o peixe e tempere com o sal. Reserve.
  6. Retire a abóbora do forno e retire a polpa com cuidado para não furar a casca, formando duas barquinhas. Reserve as barquinhas e a polpa separadamente.
  7. Em uma frigideira média, aqueça o azeite em fogo médio e doure o salmão rapidamente.
  8. Em uma tigela, junte a polpa reservada, a maionese e o salmão, delicadamente.
  9. Distribua o recheio nas barquinhas e polvilhe o tomilho.
  10. Leve ao forno por mais 10 minutos ou até aquecer. Sirva em seguida.
  11. Se preferir, polvilhe com semente de papoula.
  12. Se desejar, deixe-as preparada com antecedência e leve ao forno para aquecer antes de servir.

0 comentários:

Postar um comentário

Central Blogs

Humm...Que delícia!! Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino