TABULE

INGREDIENTES:
250 gr de trigo
4 tomates
1 cebola
1 maço de salsinha
1 maço de hortelã
1 pepino
1 pé de alface
Limão, sal e azeite a gosto.

MODO DE FAZER:
Lave o trigo e escorra, algumas vezes. Deixe de molho em água
por 15 minutos. Pique os legumes em quadradinho, lave e pique
a salsinha e a hortelã bem fininhas. Esprema o trigo, retire
toda a água e junte com os legumes. Tempere com limão, sal
e azeite a gosto. Sirva com folhas de alface inteiras.