Alcatra ao molho de cebola

Ingredientes


•1,2 Kg de alcatra.
•1 pacote (sopa) de creme de cebola.
•4 colheres (sopa) de manteiga.
•4 cenouras raladas (rale grosso).
Modo de preparo

•Pré aqueça o forno em temperatura alta.
•Misture a sopa seca com a manteiga até obter uma pasta.
•Cubra a alcatra com essa pasta.
•Coloque cenoura ralada em volta e envolva em papel-alumínio.
•Deixe no forno por 25 minutos.
•Retire o papel e deixe dourar por mais de 5 minutos.